Ist das Affenbrot die bessere Variante der Zimtschnecke? Das habe ich mich jedenfalls gefragt und ich glaube, für mich lautet die Antwort ganz klar: Ja! Und das von einer Person, die Zimtschnecken und Hefegebäck über…
Die vegane Ernährung hat in den letzten Jahren erheblich an Popularität gewonnen. Menschen entscheiden sich aus verschiedenen Gründen für eine pflanzliche Lebensweise – sei es aus ethischen Überlegungen, gesundheitlichen Vorteilen oder ökologischen Aspekten. Doch wie…
Dieses köstliche Gericht ist in 20 Minuten schnell gemacht und trotzdem super lecker. Es ist herrlich cremig und passt deshalb besonders gut zu knusprigem Brot. Bei diesem Rezept handelt es sich um eine intuitive Zubereitung,…
Diese leckeren Bällchen sind schnell gemacht, variierbar und ein perfekter Nachtisch oder Snack zwischendurch. Sie erinnern an einen essbaren Keksteig, daher ihr Name. Hier präsentiere ich dir eine Variante, die vegan und zufällig glutenfrei ist.…
Hier findest du ein einfaches veganes Rezept, wie du dir gut und günstig eine Art von Tofu selber herstellen kann. Zutaten 100g Linsen, eingeweicht (ergibt ca. 200g Linsen) Ca. 350 ml Wasser ½ TL Kreuzkümmel,…
Zutaten 3 EL Öl 1 große Zwiebel 4 Knoblauchzehen 250g Möhren 1 Bund Schwarzkohl 250g Weißkohl 200g passierte oder gehackte Tomaten 500g gekochte weiße Bohnen 250g Weißbrot in grobe Stücken 1,5l Suppenbrühe Thymian, Rosmarin, Salz…
Ich gehe mal davon aus, dass dir der Begriff „vegan“ schon mindestens einmal begegnet ist. Vielleicht hast du im selben Kontext auch schon mal von „plant-based“ oder der eingedeutschten Variante, „Pflanzen-basiert“, gehört? Auch wenn die…
Stress ist für viele ein alltäglicher Begleiter. Er wirkt sich auf viele Aspekte des Lebens aus, darunter auch auf unsere Ernährung und Verdauung, aber auch auf unser Verhältnis zu Essen. Hier kannst du erfahren, wie…