Ist das Affenbrot die bessere Variante der Zimtschnecke? Das habe ich mich jedenfalls gefragt und ich glaube, für mich lautet die Antwort ganz klar: Ja! Und das von einer Person, die Zimtschnecken und Hefegebäck über…
Dieses köstliche Gericht ist in 20 Minuten schnell gemacht und trotzdem super lecker. Es ist herrlich cremig und passt deshalb besonders gut zu knusprigem Brot. Bei diesem Rezept handelt es sich um eine intuitive Zubereitung,…
Diese leckeren Bällchen sind schnell gemacht, variierbar und ein perfekter Nachtisch oder Snack zwischendurch. Sie erinnern an einen essbaren Keksteig, daher ihr Name. Hier präsentiere ich dir eine Variante, die vegan und zufällig glutenfrei ist.…
Hier findest du ein einfaches veganes Rezept, wie du dir gut und günstig eine Art von Tofu selber herstellen kann. Zutaten 100g Linsen, eingeweicht (ergibt ca. 200g Linsen) Ca. 350 ml Wasser ½ TL Kreuzkümmel,…
Zutaten 3 EL Öl 1 große Zwiebel 4 Knoblauchzehen 250g Möhren 1 Bund Schwarzkohl 250g Weißkohl 200g passierte oder gehackte Tomaten 500g gekochte weiße Bohnen 250g Weißbrot in grobe Stücken 1,5l Suppenbrühe Thymian, Rosmarin, Salz…
Mhmmm, dieses Gericht ist cremig, würzig, süßlich und unfassbar herzhaft. Es eignet sich besonders gut als Abendessen für Freunde, als Meal Prep oder um skeptische Personen von veganem Essen zu überzeugen. Es ist vielleicht nicht…
Herbstzeit ist Kürbiszeit, da sind wir uns alle einig! Durch seine leicht-süßliche Note eignet sich Kürbis aber nicht nur für herzhafte Eintöpfe, sondern auch Süßspeisen, wie diese Pancakes. Das Rezept ist ganz einfach, du musst…
Zutaten 1 Blumenkohl 150 g Hafermehl (gekauft oder einfach Haferflocken im Mixer klein mahlen) 100 ml Wasser 300 g Cornflakes (neutral – ohne Zucker!) Gewürze, Salz, Pfeffer etwas Öl Zubereitung Blumenkohl waschen, Röschen abschneiden, abreißen, ggf.…