In den letzten Jahren kam das Thema „Darmgesundheit“ und allgemein Ernährung für die Gesundheit des Darms und Mikrobioms immer mehr in den Vordergrund. Das ist wahrscheinlich der steigenden Anzahl an Verdauungsproblemen und Reizdarm-Diagnosen geschuldet –…
In Social Media kommt man an diesen perfekt geordneten, farbenfrohen Glas-Containern mit bunten Salaten und Co. gar nicht mehr vorbei. Meal Prep, das Vorkochen von Mahlzeiten, ist damit ein richtiger Trend geworden. Doch das Problem…
Der ehemalige Bildungsurlaub ist eine Möglichkeit für Deutsche, sich während der Arbeitszeit weiterzubilden oder etwas für ihre Gesundheit zu tun. Es handelt sich um eine bezahlte Freistellung der Arbeit, um einer anerkannten Fortbildung nachzugehen. Was…
Burger und Pizza ohne Ende oder doch eher ein verstecktes Abnehmprogramm? Vielleicht hast du schon mal von intuitivem Essen oder intuitiver Ernährung gehört? Allerdings ist die Definition oft nicht so klar, darum möchte ich dir…
Zutaten 1 Blumenkohl 150 g Hafermehl (gekauft oder einfach Haferflocken im Mixer klein mahlen) 100 ml Wasser 300 g Cornflakes (neutral – ohne Zucker!) Gewürze, Salz, Pfeffer etwas Öl Zubereitung Blumenkohl waschen, Röschen abschneiden, abreißen, ggf.…
Für 4 Portionen Dauer: 30 min Aufwand: mittel 500 g Rotkohl 200 g Räuchertofu 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 1 EL Worcestershire Sauce 2 EL Hefeflocken 1 TL Miso-Paste 1 EL Rotweinessig 1 EL…
Fruchtig, herzhaft und auch noch lecker. Mit diesen schnellen und nahrhaften One-Pot Bohnen-Gericht wird deine Mittagspause oder dein Abendessen zu einer Geschmacksexplosion. Pinke Baked Beans 480 g Canellinibohnen oder Borlottibohnen, abgetropft 400 g gehackte Tomaten…
150 g braune Linsen 1 Apfel 1 Blumenkohl mit Blumenkohlblätter 2 Knoblauchzehen 3 ½ EL Olivenöl 1 TL Paprika, geräuchert 1 EL Balsamico 3 EL Hefeflocken ½ TL Minze, getrocknet Salz, Pfeffer. Linsen mit der…